実はカンタン！おかずにもなる魚介のつまみ3品【賛否両論・笠原将弘さんの家つまみ】

家族や気の置けない仲間と集まって、わいわい食べて飲む「家飲み」は楽しいですよね。でも、そういうときに出す魚介を使ったおつまみは、刺身ばかりに頼りがち。そこで、ふだんのおかずにも使えて簡単に作れる「魚介のおかずつまみ」を、人気料理店・賛否両論の笠原さんに教わりました。カンタン＆とっておきのレシピ3品、ぜひレパートリーに加えてみて下さいね。

▶教えてくれたのは
笠原将弘さん
東京・恵比寿の日本料理店…