CHANNEL

具だくさんのひと皿「酒粕のクラムチャウダー」のレシピ発酵研究／料理家・真藤舞衣子さんに教わる白石麻衣さん ×うつわと発酵料理②

2024.01.02 12:00

料理やうつわが好きで、国立科学博物館で開催中の特別展「和食」で音声ガイドナビゲーターも務める白石麻衣さんが、発酵研究／料理家の真藤舞衣子さんから、うつわや和食を愉しむヒントを、実際に体験しながら教わりました！
　
今回教わったのは、具だくさ……

つづきを読む

つづきを読む

あわせて読みたい

【チキンステーキの献立レシピ】チキンステーキに合う主食・主菜・副菜・スープ

たんぱく質と野菜たっぷり！”揚げないコロッケ”ファラフェルのダイエットサラダ

世界最高峰のヨットレース「アメリカズカップ」が追い求める「人の可能性」

【ポテトサラダに合う献立】ポテサラともう一品！主食・主菜・副菜・スープ

心も体もぽかぽか♪旨味たっぷり「キャベツ×ベーコン」のスープ

フーディストノート

dアニメストアが新テレビCMを公開！

渋谷パルコ《田村一個展》開催！うつわ作品ラインアップ

料理家・真藤舞衣子さんに教えてもらった「簡単なのに身体に優しい発酵レシピ」４選

「クロワッサン・ブッシュ」綿半スーパーセンター権堂店で先行発売開始

PR TIMES Topics

ダイエット中でもパスタが食べたい…！その願い置き換えフードで叶えよう！

【チーズフォンデュの献立】チーズフォンデュに合う主食・主菜・副菜・スープ

「Q SKIP」で楽しむ！東急沿線1日お散歩旅

渋谷パルコ《青木良太個展》開催！うつわ作品ラインアップ

日本料理《野田》野田シェフの感性あふれる旬の果物が隠し味の全16皿｜後編

爽やかな初夏を彩る「Green」な季節限定商品

PR TIMES Topics

ほっこりやさしい味♪あったか「豆乳みそスープ」レシピ

フーディストノート

「はじめはものまねでいい」失敗しない「うつわの集め方」とは？人気うつわショップ店主が伝授

グラノーラとテキスタイルフラワー「母の日ギフトセット」

PR TIMES Topics

発酵のチカラを生かしたモダンフレンチ《TOUMIN》“冬眠”が引き出す旬の食材のピュアな味わい｜後編

「レンジ蒸し鉢」の登場で、食卓のレパートリーに「温野菜」が増えました！

持ち運びに便利なハンドルタイプのモバイルバッテリー「700-BTL054シリーズ」発売

PR TIMES Topics

あわせて読みたい

あわせて読みたい

【チキンステーキの献立レシピ】チキンステーキに合う主食・主菜・副菜・スープ

たんぱく質と野菜たっぷり！”揚げないコロッケ”ファラフェルのダイエットサラダ

世界最高峰のヨットレース「アメリカズカップ」が追い求める「人の可能性」

【ポテトサラダに合う献立】ポテサラともう一品！主食・主菜・副菜・スープ

心も体もぽかぽか♪旨味たっぷり「キャベツ×ベーコン」のスープ

フーディストノート