やわらかな酸味の"豚肉のソテートマト味噌がけ"

dancyu
2023.12.02 15:00
トマトをピューレにして味噌を加えると、濃厚な旨味とやわらかな酸味が美味しいソースになります。シンプルなポークソテーも一気にご馳走に！たっぷりかけて召し上がれ。複雑で深い旨味を持つ味噌を使いこなすレシピを、料理研究家の大庭英子さんに教えてもらいました。…
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