今しか食べられない！ 幻の西洋梨〈ル レクチエ〉には120年の歴史あり | 新潟のつかいかた

新潟のつかいかた
2023.11.22 10:20
120年以上の歴史を持つ〈ル レクチエ〉の物語は、新潟県のひとりの農家・小池左右吉氏の旅から始まります。彼が〈ル レクチエ〉の魅力に触れて、国内での栽培を実現することがなければ、我々が〈ル レクチエ〉を口にすることはなかったでしょう。今回の記事では、そんな幻ともいえる〈ル レクチエ〉の魅力に迫ります。…
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