感謝祭になぜ「七面鳥」を食べるの?その歴史をひもとく

ELLE gourmet
2023.11.21 03:28
毎年11月の第4木曜日は、アメリカで最も重要な祝日のひとつ、「サンクスギビング・デー」こと感謝祭。感謝祭の料理には、家庭によってマカロニ&チーズなどがあるが、なんといっても七面鳥(ターキー)のイメージが強いのではないだろうか。感謝祭を前に、七面鳥を食べる本当の理由や歴史、食卓に並び始めた当初のレシピなどをご紹介。…

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