濃厚な味噌だれに箸が止まらなくなる"味噌カツ丼"

dancyu
2023.11.18 17:00
名古屋名物の丼は、いまや全国丼になりました。炊きたてのご飯にたっぷりキャベツをのせて、ど～んと味噌カツ！もう、たまりません。複雑で深い旨味を持つ味噌を使いこなすレシピを、料理研究家の大庭英子さんに教えてもらいました。…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

【リュウジの“至高の生姜焼き”】作ろう！千切りとすりおろしの生姜W使いが肝！香ばしい甘辛タレ堪らん
あたらしい日日
【調理時間60秒】この世で一番ズボラで簡単でウマすぎる丼「爆速温泉卵丼」作ろう♪卵は味つきです♡
あたらしい日日
オリジナル生ごみ処理機 「パリパリキュー 春を待つシマエナガPPC-11F2-SME」登場
PR TIMES Topics
貧血に効く薬膳レシピ「春キャベツと豚こまとアスパラの卵炒め」味つけは塩だけ！
オレンジページ☆デイリー
【これはカキフライ革命】平たく潰すからサックサク時短『カリカリカキフライ』とは？
オレンジページ☆デイリー
【数量限定】アウトドアシーンで活躍する合成香料フリーのオーガニックボディスプレー発売
PR TIMES Topics
【志麻さんの丼もの】生の新玉ねぎたっぷり乗せてさっぱりと！サラダ感覚（!?）な「ポン酢カツ丼」作ろう
あたらしい日日
【旨味がすごいと賞賛される！】干し椎茸をたっぷりゴロゴロ入れた「メンチカツ」
dancyu
フルーツや野菜の自然の甘みを活かしたスムージー2種発売
PR TIMES Topics
【旨味爆発！椎茸に「宝物」を詰めて焼く！】味噌、パルミジャーノが大活躍「絶品スターター」
dancyu
【じゃない方レシピ】いつもの鶏肉じゃなく…豚肉で「照り焼き丼」に挑戦！爆速8分でコク旨スタミナ丼完成
あたらしい日日
和モダン空間で体感する発酵温浴SPAオープン
PR TIMES Topics
ランチや忙しい日におすすめ！一杯で食べ応え満点の「豚丼」レシピ
フーディストノート
ご飯が進む！朝食にぴったりな「味噌風味の作り置き」おかずレシピ5選
朝時間.jp
【居酒屋で教わったポテトコロッケ】玉葱も挽き肉も入ってない「お店で人気のバターチーズコロッケ」作ろう
あたらしい日日
ご飯のおかわり必至！「豚こま切れ肉×みそ」のこっくりおかず
フーディストノート
玉ねぎでもキャベツでもなく…もやしで「メンチカツ」作ってみた！挽き肉との相性最強で食感おもろ！な件
あたらしい日日
【にんじんなのに豚カツ並みのボリューム】ホクホク、サクサク食感の「丸ごとにんじんの肉巻きフライ」
dancyu