海老のおいしさが詰まった"豆腐のレンジ蒸し"

豆腐を崩して再び固める、ふわふわのおかずです。電子レンジで手早くつくることができます！料理に深みや香りを与えてくれる万能調味料、醤油。改めてそのおいしさを実感するレシピを、料理研究家の大庭英子さんに教えてもらいました。…