職人がナビゲートする「とらや」羊羹の秘密。小倉羊羹「夜の梅」ができるまで

「家庭画報」の手土産2023　「美味しい！」という満面の笑みが見たくて、 編集部の「美味アンテナ」は毎日フル稼働。 全国ゆかりの美味しいもの好きの皆さまに 教えていただいた故郷の“とっておき”もあわせて、 幸せを運ぶ122の美味土産を一挙にご紹介します。前回の記事はこちら＞＞
日本の手土産 “永遠の金メダル” 「羊羹」博覧会
和菓子として当たり前の存在である羊羹はなぜ、こんなにも愛されているの…