【日本を発酵の力で変える】 土地と人を醸す秋田県男鹿市の開拓者 「稲とアガベ」の新たな挑戦とは？

CREA
2023.10.27 13:00
新規参入が不可能と言われている日本酒の世界。その中で「クラフトサケ」という新たな酒を造り、今注目を集めている醸造所が秋田県男鹿市にある。…
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