【きのこ料理の方程式】バターで炒めて「鶏ガラ+塩昆布」で味付けすると…旨味の相乗効果で最強説!

2023.10.24 10:00
今日はきのこ料理を作りますよ~。きのこは栄養価も高く安価で手に入るので、この時季は特に食卓に欠かせない食材ですよね。レシピはX(旧Twitter)でしかない料理のイガゴーさんが紹介した「きのこの鶏ガラ塩昆布炒め」。きのこだけでも、ものすご~…

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