胃腸が疲れたら、「ねばねば」に頼って！ おなかにやさしいとろみ煮＆豚しゃぶ

汗ばむくらいの陽気だと思ったら、急に涼しくなったりと、寒暖差の激しい秋は胃腸もお疲れモード。

おなかの調子がいまいちよくないな…と感じた時は、ねばねば食材に頼りましょう！

「ねばねばの食材には胃腸の粘膜を保護する効果があります。消化がよいのもポイントですよ」と教えてくれたのは、イシハラクリニック副院長の石原新菜先生。

「一方、油分は胃腸に負担がかかるので、肉は脂の少ないものを選んだり、脂を落…