「ま、麺でいいか」の“おうち麺”を、簡単にグレードアップする方法。これなら毎日食べたい！

　さっとつくって、さっと食べられるのが麺料理の魅力のひとつ。時間がないときや自分だけで食べるカンタンご飯のときに、麺料理は強い味方です。
　でも、麺料理のいいところはそれだけではありません。
　世界各国を旅したときに出会った味から生まれるレシピと、主宰する料理教室「LIKE LIKE KITCHEN」が大人気の料理家・小堀紀代美さんは、栄養バランスのとれた食事にもなり、おもてなしのシメにもなる麺料…