【シン・常備菜】塩で漬ける!リュウジの「無限塩きのこ」に挑戦♪きのこのトリプル使いで旨味も三重奏♪

2023.10.13 12:00
秋はきのこの季節!この時期にぜひ作ってほしいという、リュウジさんおすすめの作り置きおかずが「無限塩きのこ」。そのままでもアレンジしてもおいしく食べられるきのこ料理なのだとか。味付けは塩、中華ペースト、黒こしょうとかなりシンプル。きのこの風味…

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