ちょっぴり料亭気分で、三つ葉の消費にも便利な「えのきと三つ葉のおひたし」

元TBSアナウンサーで、現在は広島在住のフリーアナウンサー枡田絵理奈さんによる「聴くコラム」。毎回「食」や「暮らし」にまつわる様々なお話をしながら、枡田さんおすすめの「おうちごはん」を一品紹介してもらいます。第40回のテーマは、「こだわりの調理道具」について。愛用している基本の調…