ライターP (ぴい) さんが選ぶ9月のお取り寄せ。「麺食べ比べセット」と「梨・豊水」 | & Premium (アンド プレミアム)

2023.09.18 06:00
 縁あって、中田英寿さんとお仕事をさせていただいたとき、打ち合わせの場で出してくださったのが『梨屋 与左ヱ門』の豊水だった。衝撃を受けた。さくりとかじると、口の中で果汁がほとばしる。まるでジュースだ。中田さんはフルーツの中で梨が一番好きで、なかでも幸水が大好きだそうだ。打ち合わせ時には時季が遅く、豊水になったと残念そうだった。翌年いただいた幸水の濃厚な甘味は忘れられない。でも、私は豊水が好き 与左…

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