濃いめの味でご飯に合う！簡単「きのこ」おかずレシピ5選

食物繊維が豊富で低カロリーな「きのこ」。一年中スーパーで色々な種類のきのこが購入できますが、旬らしい濃厚なおいしさや香りが味わえる、やはり秋なのだそう。これからやってくる食欲の秋。おいしい新米ご飯と一緒に、きのこのおいしさを楽しんでみませんか？今日は、濃いめの味つけでご飯がすすむ、簡単「きのこ」おかずレシピをご紹介します。コチュジャンを使って◎「韓国風ピリ辛きのこ」しめじ、エリンギ、えのきなどのき…