マリネでおいしさ引き立つ！「すもものサラダ」レシピ♪

おはようございます。野菜料理家 やのくにこです。皆さんはすももは好きですか？よく食べる果物でしょうか。料理教室の生徒たちに聞いてみると「酸っぱそう」「食べにくそう」「食べたことが無い」という返事が返ってきました。そういう私も、山梨の友人にすももの美味しさを教わるまでは、同じ意見でした。すももとプラムは同じ？まず、すももというと私は小ぶりのプラム（バラ科スモモ属）を思い浮かべます。プラムは皮が赤や赤…