鹿児島土産の “新” 定番をめざして

2023.05.14 07:00
~「MATHERuBA」より vol.14 ~

鹿児島県にはたくさんの “名” お土産があります。

軽羹や焼酎、さつま揚げなどそれらは昔から親しまれてきた不動の定番。そんなお土産の定番をこのMATHERuBA Cafeで新たにつくりたい。

そうした思いをかたちにしようと動き出したのが2021年の春ごろ。

夢は大きく、大量生産を視野に入れての商品開発。

ただ、当然そんな商品を扱った経験のな…

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