まさに“名古屋のシグネチャーディッシュ”！料亭「香楽」の名古屋コーチン鍋

家庭画報
2023.05.09 04:00
徳川家康の秘密 第17回（全26回）　東海道で結ばれる出世の道を巡りながら、人間・徳川家康の実像と、意外に知られていない現在の日本人と家康との関係に迫ります。前回の記事はこちら＞＞独自の食文化や、茶の湯文化が発展してきた名古屋には、ここにしかない「名物料理」を味わえる風情ある老舗や、手土産にもぴったりの和菓子屋が揃っています。名古屋を愛する7名の“名古屋人”に美味処を教わりました。●教えていただい…
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