【料理クイズ】ポテトサラダを作るとき…じゃがいもは「お湯から茹でる」「水から茹でる」どっち?【管理栄養士が解説】

2022.12.08 17:00
管理栄養士naokortです。みなさんはポテトサラダってよく作りますか?わたしは割とよく作る方ですが、まず初めにじゃがいもを茹でますよね。そのとき、お湯から茹でる?水から茹でる?どっちがおいしく作れるんでしょう?というわけで今回は、定番ポテ…

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