ホウレンソウは霜に当たり甘さを増す冬の日中に収穫／竹内孝功さんに教わる自然菜園のスゴ技【第9回】

田舎暮らしの本Web
2022.12.06 06:00
掲載：2022年12月号種を水に浸してから蒔くのがコツ

寒さに当たって甘味を増すホウレンソウはカスピ海南西部の原産で、ペルシャ（現在のイラン）で栽培が始まったとされ、ペルシャ草と呼ばれました。中国に伝わり秋蒔きに適した東洋種が生まれ、これが16世紀に日本に渡来。ヨーロッパで生まれた西洋種は幕末から明治初期に導入されました。無農薬で虫害が少ない野菜ですが、やせた畑だと生育が止まり、養分を与えすぎる…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

【ガーデニング】「春の花」おすすめ6選苗を買えば、すぐ楽しめる！
大人のおしゃれ手帖web
じつは、「麹菌」は日本にしかいなかった…欧米も認めたその安全性の真実とは
現代ビジネス
日本に上陸したこのトロフィーは一体？　歴史あるヨットレース「アメリカズカップ」を知ろう
antenna*
もみ菜！海鮮丼や刺身のつま（褄）・ぬか漬け・おひたしに！
暮らしニスタ
50代で地方移住、まさかの家庭菜園で挫折寸前…マンガ家が味わった「厳しすぎる田舎の自然」
現代ビジネス
にんじん本来の味わいを詰め込んだ「カゴメにんじんジュース 高β―カロテン」のおいしさを体験！
antenna
ラッカセイはポットに種蒔きして育苗する／竹内孝功さんに教わる自然菜園のスゴ技【第24回】
田舎暮らしの本Web
サトイモは春に腐葉土の中で芽出しさせると収量アップ！／竹内孝功さんに教わる自然菜園のスゴ技【第23回】
田舎暮らしの本Web
【小樽洋菓子舗ルタオ】鯉のぼりスイーツ『こどもの日スイーツボックス2024』限定販売
PR TIMES Topics
タイパも抜群！「1坪ミニ菜園」が超オススメ／広さ2畳でOK、土づくりが楽、多品種栽培、除草も楽チン！
田舎暮らしの本Web
リンゴから「種」を取り出して…「発芽」するか試してみた！え、シナモンを振りかけて冷蔵庫で寝かすの⁉
あたらしい日日
カラフルでキュートな動物たちのマカロン「アニマルフレンズ」販売
PR TIMES Topics
【シニフィアン シニフィエ】国産発芽玄米を焙煎し、香ばしく、サクサクとした食感に仕あげた発芽玄米グラノーラがS+セレクションとして新発売！兵庫のブランド米「志方すこやか米」と優しい甘さのきび糖を使用。
PR TIMES
雑草の季節に備えよ！草刈り、集草、土ならし…マルチに使える「伸縮式ステンレーキ」
＆GP
あなただけの特別な香りが作れるワークショップを開催
PR TIMES Topics
もやし栽培！簡単＆1週間で収穫できる、育て方のコツと注意点
VEGEDAY
住友化学園芸の創立55周年記念商品　ガーデニングライフに役立つ2アイテム
PR TIMES
「母の日」に感謝の気持ちを込めたアートのような特別なスイーツ発売
PR TIMES Topics
ダイソーのコレなんだかわかる？大人もつい夢中になっちゃう100円キット
michill
「クリスマスローズ」で究極のほっぽらかし園芸！怠け者でも花いっぱいの丁寧な暮らしを♡
コクハク
5つのあそびが詰まった木製の知育玩具「あそびたっぷり フルーツアクティビティボックス」発売
PR TIMES Topics