カリウムで塩分を体外に出す、 「排塩」のコツと簡単な4つの作り置きレシピ。

クロワッサンオンライン
2022.10.23 11:55
塩に含まれるナトリウムを摂りすぎると血圧が上がる原因に。余分なナトリウムを体外に出してくれるカリウムを積極的に摂ることで、上手に排塩を。管理栄養士の牧野直子さんに教わります。 ミネラルの一つで野菜や果物に多く含まれるカリウムには、細胞内のナトリウムの濃度を一定に保つ働きがある。 「血管の細胞内にナトリウムが多いと、濃度を下げるために水分量が増えて細胞がむくんだ状態に。これを解消するためカルシウムが…

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