コチュジャンでつくる韓国とり料理。甘辛味で箸が止まらない！とり肉じゃが「タットリタン」

チキン料理は家族みんなが大好き！だけど、どうしても似たような味つけになってマンネリ感が…。そんなときは、話題の韓国チキン料理を作ってみませんか？たとえば、とり肉を使った甘辛い肉じゃが「タットリタン」。味の決め手となっているのは、調味料のコチュジャンです。自宅で気軽に調理できるよう簡単なレシピをご紹介します。

■タットリタンに欠かせないコチュジャンってなに？
米やもち米に粉とうがらしなどを加えて発…