ピンチのときの時短"蒸し"メニュー！「鮭とキャベツのちゃんちゃん蒸し煮」

残業で遅くなったから、夕飯を急いで作りたい。そんなとき、冷蔵庫にある材料をとりあえず炒めて…という人は多いですよね。こういうピンチのときにこそおすすめしたい調理法が、「蒸し煮」！フライパンに材料を入れ、ふたをしたらほったらかせばできあがり。へとへとなときに助かるので、定番入り確実です。身近な鮭を使ったレシピをご紹介します。

■どうして蒸し煮がおすすめなの？

蒸し煮は作るのがとにかくカンタン！ほ…