｢オートミール｣がコメ好きの日本で認められた訳

コロナ禍で最も販売金額が伸びた商品というと、何を思い浮かべるだろうか。コロナ禍のヒット商品としては、「手指消毒剤」「マスク」「体温計」が挙げられる。ところが、これらを抑えて目立って伸長したのが「オートミール」だ。

オートミールは、オーツ麦を食べやすく加工したシリアル。低脂質・低カロリー・高たんぱくという特徴から、ダイエットや健康によい食べ物だとされている。コロナ禍で一躍脚光を浴び、市場規模が急拡…