カリカリ＆モチモチ、2つの食感が楽しめる「棒餃子」

「日本の調味料と食材で作る」台湾料理を提案するのは、料理研究家として注目を集めるペギーさん。彼女が台湾と日本で何度も試作を重ねてたどり着いたレシピなら、思い立った時にいつでも台湾の味がいただけます！

台湾リピーターも大満足の、本場の味をぜひお楽しみください。

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■鍋貼（グォティエ）
棒餃子
台湾の焼き餃子と言えば細長い形の「鍋貼」です。
香ばしく焼いたカリカリの皮と蒸し焼きにしたモチモチ…