この秋に行きたい京都の新・美味処。祇園で味わう王道の京料理「凌霄（りょうしょう）」

「心を調える」秋　京都で新体験　第18回（全30回）　時代の変わり目、何かと心がざわめき、心が調（ととの）わないと感じる日々が続きます。今、私たちに必要なのは、心をからっぽにし、頭を整理する時間です。自分の心に、自分の人生に深く残る何かを求めて、日本の心の原点、京都に旅立ちます。前回の記事はこちら＞＞注目の新店を「おまかせ」と「一品料理」の2つのタイプに焦点を当ててご紹介します。京都ならではの洗練…