一度は行きたい、カウンター割烹の名店　京都編

KIWAMINO
2024.03.10 10:30
割烹料理とはどのような料理を指すのでしょうか。広い意味では、季節の旬に合わせた食材を使って「切る（割）」「煮る（烹）」の調理法から生み出される料理を指します。懐石料理などのようにコースでいただく店もありますが、カジュアル …
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