蛤と白魚が奏でる春の調べ：「GINZA 豉 KUKI」で楽しむ、旬の食材を使った4月の逸品

IGNITE［トレンド］
2024.04.03 19:00
ひかり発酵滋養が運営する「GINZA 豉 KUKI（ぎんざくき）」は、発酵と熟成を軸にした月ごとに変わるメニューコースを提供中。 4月のメニューでは、『銀座豉特選 禅 甘口白糀』を使った桜色に染まる蛤の飯蒸しや、味噌だま …
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

創業450年の糀屋、新シリーズ「米と花」として「みそづくりキット」と「甘酒」発売
STRAIGHT PRESS
創業450年の歴史を持つ糀屋が、みそづくりキットと甘酒の新シリーズ「米と花」を発売
PR TIMES
【横浜桜木町ワシントンホテル】ご宿泊者限定でオリジナルデザイン「バナナペーパーはがき」を配布
PR TIMES Topics
【東京都中央区】新潟の食材や酒を新潟の器で。「THE NIIGATA Bit GINZA」オープン
STRAIGHT PRESS
特別な日にもおすすめ、完全個室で食事を楽しめる日本料理店　丸の内・銀座編
KIWAMINO
黒無地Tシャツ専門の「#000T/クロティ」が渋谷・MIYASHITA PARKに復活！想定の3倍を超える売上を記録
PR TIMES Topics
発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン「GINZA 豉 KUKI」の初夏の味覚を楽しめるコース料理
IGNITE［トレンド］
発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン GINZA 豉 KUKI 6月コースのご案内
PR TIMES
カヌレの形をした可愛いシュークリーム「カヌレドシュー」そごう広島店催事にて期間限定販売
PR TIMES Topics
新潟よりも新潟を味わえるレストラン 銀座の街に誕生した新名所「THE NIIGATA Bit GINZA」
CREA
【ブルガリ】ルカ･ファンティンシェフとパリの名店ル・ムーリス・アラン・デュカスがコラボレーション！イベントレポート
婦人画報
【肉好き必見！】銀座にオープンした“肉が主役”の日本料理店が話題
東京カレンダー
都内の住宅街に潜む人気レストラン４選！食通たちを唸らせる美食コースとは？
東京カレンダー
日本でシェフを15年、進化を加速させるルカ・ファンティン氏が「コラボレーションの一年」を企画。初回ゲストはパリ・ムーリスの若き才能、アモリー・ブウール氏
料理王国
グルメジャーナリスト東龍のホテルグルメで“口福”体験！東京駅隣接の〈ブラン ルージュ〉で、和のエッセンスを取り入れたフレンチを！
Safari Online
【兵庫県】旅館グルメ～城崎温泉（晩ご飯）～
MORE
猛暑を乗り切るグルメや季節限定の手土産が登場！GINZA SIX 夏のおすすめグルメ
PR TIMES