ショウガオールで免疫力も血行も改善、生姜の体に効かせる食べ方、選び方、調理のコツ。

野菜ごとの栄養素の特徴や効率のいい食べ方を知り、よりよい野菜生活で若さと健康を保ちましょう。 （根を食べる）生姜 Ginger［ ショウガ科　ショウガ属 ］ 【ショウガオール】で体を【温め】、【免疫力】も【血行】も改善。 【栄養豊富な旬の時期】通年根生姜は貯蔵できるので通年流通。５～８月の新生姜はやわらかく、酢漬けなどに向く。 【体に効く選び方】丸くて硬いものふっくらとして形がよく、硬いものが良質…