手早くレンジでチン！蒸しなすと厚揚げのみそマヨサラダ【井原裕子さんのレシピ】

クロワッサンオンライン
2022.08.29 12:01
この一品でお腹いっぱい、食卓も華やぐごちそうサラダを井原裕子さんのレシピで。 蒸しなすと厚揚げのみそマヨサラダ なすは1本ずつラップに包んでレンチン。ラップのまま水で冷やす。 なすは茹でると色落ちするが、ラップで包んで電子レンジにかけ、そのまま水に放てば色が抜けず、栄養も流れ出ない。蒸しなすとこんがり焼いた厚揚げをみそマヨネーズで和えることで、ご飯の進むサラダに。 【材料（作りやすい分量）】厚揚げ…
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