暑い日に食べたいカレー麺♪ レンチンで超簡単！「タイカレー風ぶっかけ」

暑いからこそ食べたくなる、カレー風味のおかず。麺やご飯にかけていただくぶっかけレシピをご紹介しましょう。

「夏休みを乗り切るぶっかけ麺＆ご飯」今回は「タイカレー風ぶっかけ」。めんつゆと豆乳でまろやかに仕立てつつ、レモン汁で酸味をプラス。暑くて食欲のない日にもおいしい、エスニック風の一皿ですよ。

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■タイカレー風ぶっかけ
ほんのり酸味がおいしいタイカレー風。豆乳ベースで軽やかに仕…