食欲不振なときにぜひ、優しい味わいの煮物を。ズッキーニと鶏肉の塩麹煮【牛尾理恵さんのレシピ】

クロワッサンオンライン
2022.08.20 12:04
夏の不調を防ぐには、まずタンパク質を摂ることが肝心。動物性、植物性を取り混ぜ、旬の野菜と合わせて作り置きすれば、いつでも楽に食べられます。 冷蔵庫で３日ほど保存可能。ガラス製の容器ならにおい移りも気にならない。 塩麹効果で柔らかな食感の胸肉と、火を通したズッキーニと。優しい味わいの、夏の煮物。冷やしてそのままはもちろん、牛乳との相性もよし。 【材料（作りやすい分量）】鶏胸肉 2枚（500g）塩麹…
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