実は奥が深いシーザーサラダ。美味しく作るポイントは？

アメリカ在住の料理研究家・フードコンサルタントのブライデン陽子さんによる連載。世界中を旅するなかで得た自由な発想で、最新のフードトピックスや、スタイリッシュで美味しいレシピをご紹介。
サラダと言えばシーザーサラダというほど、アメリカでは定番のこのサラダ、日本でも人気がありますよね。レタスとクルトンをドレッシングで和えるだけととてもシンプルだからこそ、ちょっとしたことで味に大きく差がつきます。市販の…