茅ヶ崎の若き醸造家を訪ねて

OZmall
2022.06.23 10:00
穏やかな凪の向こうに烏帽子岩。光と潮風に誘われてSUPを楽しむ人。駅前通りには、地元愛あふれる飲食店の数々。そんな茅ヶ崎に2021年9月に誕生した醸造所「Passific Brewing」へ足を運びました。

◆ローカルとローカルをビールで結ぶ 海と山を越えて、もっと遠くへ!

醸造所名のつづりは「Pacific」(太平洋)をアレンジした「Passific」(pass は峠の意味)。

山を擬人…

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