新潟・越後妻有「大地の芸術祭」越後まつだい里山食堂アートと一体化しながら、里山の食文化を味わう｜後編

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2022.06.30 12:00
世界有数の豪雪地帯として知られる新潟県の越後妻有（えちごつまり）エリア。過疎高齢化の課題を抱えていたこの地は、2000年より開催されている世界最大級の国際芸術祭「大地の芸術祭」によって世界中から注目を集める場所となった。4月29日から開催さ……
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