Gastronomic City TOKYO肉で攻めるか鮨で拓くか、東京・和食系のニューウェイブ。

Safari Online
2022.06.12 09:00
新たな生活様式に伴い、レストランの楽しみ方の選択肢も進化しつつある。そのひとつが“肉割烹”という、割烹に肉料理を持ちこんだ新たなスタイルだ。鮨においても本格的なワインで挑む店が登場。今回は注目の2店をご紹介する。…
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