渋谷に誕生したカフェ＆バー「æ」で味わう絶品コーヒー＆コーヒーカクテル

GOETHE
2022.06.11 10:00
世界的なバーテンダー・後閑信吾氏が率いるSG Groupが「zero-waste」(廃棄物ゼロ)をコンセプトとしたカフェ＆バー「æ（アッシュ）」を5月30日“ごみゼロの日”に、渋谷・神南にてオープン。バリスタチャンピオンの石谷貴之氏をパートナーに迎え、サスティナブルでありつつ、世界トップレベルのコーヒーとコーヒーカクテルの世界を楽しめる新店をご紹介。バーテンダー・後閑信吾氏（左）、バリスタ・石谷貴…
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