ハーブとにんにくがガツンと香る"豚肉のメダリオーネ"

dancyu
2022.05.09 11:00
パンチェッタを巻き付けた豚ヒレ肉を、炭火でふっくら焼き上げます。脂の旨味と塩気も絶妙なバランスでお酒が進むこと間違いなし！ハーブとにんにくを香らせながら、開放感たっぷりの外で飲むお酒、味わうごはんは気持ちいいし、美味しいですよね。そんな「外ごはん」のために、東京・神泉のイタリアン「オルランド」の小串貴昌さんが本気で考えた、オープンエアな美味レシピをご紹介します！…
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