豚肩ロースときのこのクリーム煮【タサン志麻さんのレシピ】

志麻さんから、おすすめのレシピの提案！ 豚肩ロースときのこのクリーム煮 【材料（２～３人分）】豚肩ロース肉……3枚 きのこ（種類や分量は目安）　マッシュルーム……1/2パック　しめじ……1パック　平茸……50～60g　エリンギ……2～3本 レモン……1/2個（輪切り）玉ねぎ……1/2個（粗みじん切り）白ワイン……100ml水……100ml生クリーム……100mlオリーブオイル……大さじ1塩……適量…