新じゃがで「無限じゃがいも」作ってみた！フライドポテトより格上な秒でなくなるウマさ♪【リュウジレシピ】

あたらしい日日
2022.05.07 17:00
今が旬の新じゃが。普通のじゃがいもより水分が多いのが特徴です。この瑞々しさを生かしたレシピを料理研究家リュウジさんが発明してくれました。それが「無限じゃがいも」。シャキッとした食感を残すくらいに炒めるのがポイントだそうです。リュウジさん曰く…
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