朝、「さつまいも」を皮ごと食べない方がいい人の特徴｜管理栄養士が解説

「さつまいもは皮にも栄養があるから、皮ごと食べた方がいい」と聞いたことがある方も多いでしょう。朝食に焼きいもや蒸しいもを取り入れている方のなかには、「いつも皮まで食べている」という方もいるかもしれません。しかし、胃腸の調子によっては、無理に皮ごと食べる必要はありません。今回は、朝にさつまいもを皮ごと食べない方がよい人の特徴と、胃腸に負担をかけにくい食べ方について、管理栄養士が解説します。