「肉や魚だけ」では続かない？シニアの“たんぱく質ファースト”を劇的においしくする野菜の知恵

ラブすぽ
2026.10.24 10:30
旬のものは栄養がたっぷり！野菜の中でも栄養価が高い緑黄色野菜を積極的に取り入れ、肉や魚とおいしく食べられる調理工夫とは食べやすくしてとりたい食材、旬のものは栄養がたっぷり！野菜、果物毎日の食事に欠かせないのが野菜です。野菜の中でも栄養価が高いのは、一般に緑黄色野菜です。ほうれん草やトマト、ピーマンなどです。これらを中心にキャベツ、大根、玉ネギといった淡色野菜を加え、さらにはキノコ類でうまみや食感も…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

【紀ノ国屋】Suicaのペンギン「マスコットバッグ」発売
PR TIMES Topics
納豆だけでは足りない栄養素があった。管理栄養士が教える組み合わせ方
ヨガジャーナルオンライン
ボールペンとはさみがひとつに！台湾発「Xcissor Pen」を16本限定で販売
PR TIMES Topics
健康的な外食選びをもっと身近に。Smile meal、食から企業の健康経営を支える新サービス「健食なび」を発表！
PR TIMES
大型エアテント「AIR VISTA」専用の電動ポンプ登場
PR TIMES Topics
マグネシウムは体内の300種類以上の酵素反応に関わる。夏バテ対策の「ちょい足し」習慣
ヨガジャーナルオンライン
75歳からは「メタボ予防」より「フレイル予防」へ！シニア期に必要な食のギアチェンジ
ラブすぽ
【高齢者の食生活】おかずは主菜・副菜・主食の3つでOK！シニア世代の簡単献立術
ラブすぽ
【シニアの食事】野菜より肉魚から？「たんぱく質ファースト」の食べ方と誤嚥予防の習慣
ラブすぽ
豆腐は万能じゃない！管理栄養士が教える、豆腐に足りない栄養素とは
ヨガジャーナルオンライン