秋のせいろ薬膳「根菜のせいろ蒸し野菜」のつくり方。並べて蒸すだけ！うま味も滋養もたっぷり／薬膳料理研究家・小鮒ちふみさん

天然生活web
2026.10.11 10:00
薬膳料理研究家・小鮒ちふみさんに、「根菜のせいろ蒸し野菜」のつくり方を伺いました。夏疲れを解消し、冬への備えも意識して過ごしましょう。
（『小鮒ちふみさんの不調のときでもつくれるがんばらない薬膳ごはん』より）秋の薬膳レシピ
「根菜のせいろ蒸し野菜」のつくり方旬の根菜をせいろでじっくり蒸して。うま味が引き出され、たっぷり食べられます。材料（つくりやすい分量）[ 表が省略されました。オリジナルサイト…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

冬限定パッケージに定番人気商品を詰めたひと箱
PR TIMES Topics
旬の野菜で整える「韓国薬膳」の知恵。すこやかな体は“毎日の食”から。韓国の家庭に伝わる、無理なく続く食養生／キム・ナレさん（料理家）
天然生活web
京都発！姉妹が手がけるレザーバッグブランド「CHATONA」の挑戦
PR TIMES Topics
薬膳で不調を整える「冷え」におすすめの食材と食べ合わせ。陽虚体質さんは“ニラや干ししょうが”で体ぽかぽか／国際中医薬膳管理師・植木もも子さん
天然生活web
【2026年】せいろおすすめ10選！料理家監修の選び方と人気商品を徹底比較。無印・照宝・富士ホーロー
オレンジページ☆デイリー
せいろでモーニング！マーマレード醤油タレの「彩り温野菜プレート」
朝時間.jp
薬膳料理家に聞く「秋の養生」4つのポイント。体が潤うお茶時間、呼吸が深まる手ぬぐいストレッチ…“元気の土台”をつくるセルフケア／小鮒ちふみさん
天然生活web
【疲労・不眠・冷え・イライラ】“なんとなく不調”は、スーパーの食材で解決！新刊『スーパーで買える食材で整える 食べる季節の漢方』で始める、おいしい薬膳養生
PR TIMES
蒸すだけで野菜が甘～いっ！野口真紀さん『秋野菜のシンプルせいろ蒸しと特製だれ4種』
オレンジページ☆デイリー