旬の野菜で整える「韓国薬膳」の知恵。すこやかな体は“毎日の食”から。韓国の家庭に伝わる、無理なく続く食養生／キム・ナレさん（料理家）

天然生活web
2026.10.04 11:00
体の不調は、まず食で整える。韓国に息づくのは、食の知恵を大切にした家庭料理の数々。韓国出身の料理家のキム・ナレさんが祖父母や母から受け継ぎ、育んできた韓国薬膳のある暮らしを紹介します。
（『天然生活』2025年11月号掲載）キム・ナレさんの家庭に根づく、韓国薬膳の知恵「韓国では、体調が優れないときに、まずは食べ物で整える、という考え方があります。食事で補って、それでも回復しないときは漢方、それか…
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