いつもの「みそ汁」に3つ入れるだけ！カリウムや食物繊維がとれる意外な食材

saitaPULS
2026.10.06 17:00
ヨガ講師として活動しながら、旬の食材を使ったレシピを発信している山田直です。まだ暑さが残る日もある時期は、みそ汁も熱々にこだわらず、その日の気分に合わせた温度で楽しみたいもの。今回ご紹介するのは、すりおろした長芋に、みょうがと大葉をたっぷり合わせた「とろろみそ汁」です。だし汁をお好みの温度まで温めてみそを溶き、とろろと薬味を合わせるだけ。煮込む必要がなく、爽やかな薬味の香りもそのまま楽しめる一杯で…
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