夏の「みそ汁」に3つ入れるだけ！食物繊維やビタミンCも摂れる“夏野菜”レシピ

saitaPULS
2026.08.18 17:00
ヨガ講師として活動しながら、旬の食材を使ったレシピを発信している山田直です。暑い日が続く夏は、食欲が落ちやすく、できるだけさっぱりとしたものを食べたくなりますよね。今回ご紹介するのは、トマト、オクラ、めかぶを合わせた夏のみそ汁です。オクラはだし汁でさっと火を通し、トマトとめかぶは最後に加えて余熱で仕上げます。みょうがの爽やかな香りも加わり、暑い日でもさらりと楽しめる一杯です。トマト：夏ならではのみ…
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