栗は「渋皮ごと素揚げ」がホクうま！面倒な鬼皮をスルっとむくワザ＆簡単レシピ

ESSEonline
2026.10.06 16:00
秋の味覚の秋の味覚「栗」が旬を迎えています。今回は、農家の娘として旬野菜のレシピを発信しているセリナさんに、鬼皮を簡単にむく方法と、渋皮までおいしく食べられる「栗の素揚げ」レシピを教えてもらいました。…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

深い色彩と芳醇な香り。「秋バラ」のフェア開催
PR TIMES Topics
栗の皮が【感動するほど】スルッとむける簡単裏ワザ！意外と知らない「下処理法のコツ」も伝授☆
オリーブオイルをひとまわし
プチバトー×パリ国立オペラのクリスマス限定コレクション
PR TIMES Topics
秋の定番「栗おこわ」のつくり方。旬の栗がごろごろ！塩麹で甘味が引き立つ“もちもちおいしい”おこわ｜榎本美沙の発酵暮らし
天然生活web
エッセイとともに楽しむフリーズドライコーヒー
PR TIMES Topics
「栗は太る」と思ってない？実は食物繊維・ビタミンB1も摂れる！秋の味覚を楽しむ食べ方
ヨガジャーナルオンライン
【成城石井】秋の味覚が大集合♡ 元店長おすすめの芋・栗・かぼちゃグルメ11選！見つけたら即買い♪
mamagirl
「栗」に苦手意識があった料理家が、ついに皮むきを克服。こんな方法があったとは｜キッチンにひと工夫
roomie
スダチ×ジャスミンがさわやかに香る「イチジクのマリネ」レシピ。あえるだけで簡単、前菜にもぴったり
ESSEonline
炊飯器で簡単『基本の栗おこわ』の作り方。もっちり食感！下ごしらえがわかりやすい動画あり
オレンジページ☆デイリー