【松の実・クコの実の効果で整う】焼きなすと木の実のピリ辛ちらし寿司は、季節の変わり目に染み入る旨さ

dancyu
2026.10.03 11:00
旬の秋なすと栄養価の高い木の実を使ってピリ辛に仕上げた、医食同源ちらし寿司！　休日のランチにパスタをつくるような手軽さで、ちらし寿司をもっと身近に、もっと楽しく味わおうというこの連載。第28回は「焼きなすと木の実のちらし寿司」を、マイマイ先生こと料理家の真藤舞衣子さんに教わりました。…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

【KIBO】3Dアイス「笠間栗」を第二弾商品として発売、東京・森下で限定イベント開催
PR TIMES Topics
余った【そうめん】がごちそうに！ 重信初江先生の簡単ビビン＆エスニックで秋味アレンジ
大人のおしゃれ手帖web
ポケットに入れて持ち歩ける、新しい電子ペーパーリーダー
PR TIMES Topics
おいしく体が整う「発酵食品」おすすめ6つ。豆の味を楽しめる納豆セット、貴重な麦麴…発酵研究家・真藤舞衣子さんの“愛用品”
天然生活web
野菜がもっとおいしくなる！混ぜるだけ「手作りドレッシング」レシピ3選
朝時間.jp
忙しい毎日に「切って蒸すだけ」のセイロ蒸し。秋の食材で肌と喉をうるおす温活食養生
ヨガジャーナルオンライン
【すだちの風味が爽やか】香ばしく焼き上げた「焼き鳥と焼き椎茸のちらし寿司」は、旨味がジュワッと溢れるもてなし料理
dancyu
【メイン具材はきのこだけ！】「いろいろきのこグリルのちらし寿司」は、ワイン泥棒なもてなし料理
dancyu
【具材はたった2つだけ】みょうがとおかかをどっさりのせたクイックちらし寿司は、締めのつもりがまた飲めちゃう!?
dancyu