プリプリの刺身を旨辛冷たいスープで楽しむ韓国料理【ムルフェ】残暑の疲れを癒やすレシピ

オトナミューズウェブ
2026.09.27 16:00
ピリッと辛くて旨みたっぷりの麺や、素材の味を存分に生かしたスープなど、酷暑でも食欲を刺激する韓国料理をお届け！寒暖差が激しく、体調を崩しがちな季節の変わり目は、しっかり食べて英気を養いましょう。

今回は、韓国で親しまれている刺身料理、水刺身【ムルフェ】レシピをご紹介。火を使わずに手軽に作れて、暑い日にもさっぱりと味わえる冷たいスープです。『ムルフェ』コチュジャンベースの冷たいスープは、梨の甘み、…
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